ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ

17 Απρ 2018

Πένες ολικής άλεσης µε σάλτσα πικάντικου κοτόπουλου...


Συστατικά
2 φλ. πένες ολικής άλεσης (µαγειρεµένες),
1/2 φλ. απλή σάλτσα ντοµάτας....100 γρ. κύβοι στήθος κοτόπουλο,
1 πιπεριά πράσινη, 1 κόκκινη και 1 κίτρινη,
1/2 φλ. µανιτάρια σε φέτες,
1 κουταλάκι ελαιόλαδο,
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, δυόσµος ξηρός.

Βήματα
Βήμα 1

Βάζω τις πένες σε καυτό, αλατισµένο νερό για να βράσουν.
Βήμα 2

Κόβω όλα τα λαχανικά σε λωρίδες και τα τσιγαρίζω σε πολύ λίγο ελαιόλαδο.
Βήμα 3

Λίγο πριν µαράνουν, προσθέτω τους κύβους κοτόπουλου και όταν ψηθεί, τη σάλτσα ντοµάτας και όλα τα µπαχαρικά.
Βήμα 4

Προσθέτω το µίγµα της σάλτσας στα µακαρόνια, ανακατεύω και σερβίρω αµέσως.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου